খাও এবং খেতে দাও
ডাঃ মুকেশ গর্গ
জীবনের একটি দর্শন আছে – বাঁচুন এবং বাঁচতে দিন। বেঁচে থাকার জন্য খাওয়া প্রয়োজন, তাই বলা উচিত, “খাও এবং অন্যকে খেতে দাও।” তবেই আমরা বাঁচতে পারব এবং অন্যকেও বাঁচতে দেব। কিন্তু যখন এই দর্শনের পরিপন্থী স্লোগান আসে – “খাইব না, খেতে দেব না”, তখন গণতন্ত্র ঘুমহীন হয়ে পড়ে। না খেয়ে বাঁচবো কীভাবে আর বাঁচবো কীভাবে?
আমাদের এক বন্ধু আছে যে বেঁচে থাকে শুধু খাওয়ার জন্য। কলেজের সময় ছিল। তিনি বসার পরই মেসে লাঞ্চ টাইম শুরু হতো। তিনি যখন খাওয়া শুরু করতেন, শেষ মুহূর্ত পর্যন্ত সবাইকে খাওয়ানোর পরই তিনি খাওয়া শেষ করবেন তা নিশ্চিত করতেন।
নিজের খাবার শেষ করে সে অন্যের প্লেটের দিকে এমনভাবে তাকিয়ে থাকতো যেন কোনো গুপ্তধনের সন্ধান করছে। অবশেষে, কেউ তার প্লেট তুলে তাতে ভাত এবং অবশিষ্ট ডাল যোগ করবে। এই ‘দান’ নিয়ে তিনি সোজা রুমে চলে যেতেন, যেখানে তিনি আরামে খেতেন। মনে হচ্ছিল দিনের অর্ধেকটা যেন এই মহাযজ্ঞে কাটাতেন।
মেসের কর্মীরা একবার ধর্মঘটেও গিয়েছিলেন। তিনি বলেন, যতক্ষণ না তাদের মেসে প্রবেশ করানো হবে ততক্ষণ খাবার রান্না করা হবে না। অবশেষে, তিনি মেসে আসা বন্ধ করেন এবং প্লেট রুমে নিজেই অর্ডার দিতে শুরু করেন।
বাকি সময়টা সে সন্ধ্যার খাবারের চিন্তায় কাটিয়ে দিল। “সন্ধ্যার জন্য কি রান্না করবে?” “মেস কি বন্ধ হবে?” যদি মনে হত যে মেস বন্ধ হয়ে যেতে পারে, তবে তারা অবিলম্বে কোনও বিয়ে বা পার্টিতে ‘অননুমোদিত প্রবেশের’ ব্যবস্থা করতে শুরু করে। এরা ছিল ‘খাদ্য সমাজের’ সুপারহিরো, যাদের একটাই উদ্দেশ্য ছিল – খাওয়ার সমস্ত সুযোগকে পুঁজি করা।
ঈশ্বর মানুষকে খাওয়ার জন্য সৃষ্টি করেছেন। পশুরা খায় পেট ভরানোর জন্য, কিন্তু মানুষের আসল “খাদ্য” শুরু হয় তার পেট ভরার পর। প্রাণীরা তাদের খাবার সম্পর্কে খুব সংবেদনশীল এবং নির্দিষ্ট – এখন আপনি যদি ঘাসের পরিবর্তে একটি গাধাকে মুরগির মাংস পরিবেশন করেন তবে সে কি তা খাবে? সিংহকে যদি মাংসের পরিবর্তে ঘাস খাওয়ানো হয়, তবে সে তার ক্ষুধা মেটাবে শুধুমাত্র তাকে খাওয়ানো ব্যক্তির কাছ থেকে।
অথচ মানুষ এমন একটি পতিত প্রাণী যে সে সবকিছু খেতে পারে। যদি সে বাড়ি থেকে বের হয় এবং বাইরের মুরগির সাথে দেখা করে, তবে সে প্রথম তার উপর ঝাঁপিয়ে পড়বে। এটা কারো অধিকার, কারো স্বপ্ন, চাকরি, ত্রাণসামগ্রী, বাজেট, ঘুষ, এমনকি দরিদ্রের আত্মাও গ্রাস করতে পারে। প্রয়োজনে সে দেশ, সময়, পরিস্থিতি সবই খেতে পারে। জড়-প্রাণ, কংক্রিট-অভেদ্য, সবকিছু।
সাধারণ মানুষ মেঝেতে বসে খায়, নেতা চেয়ারে বসে। আর চেয়ারে বসলেই নেতাজির ক্ষুধা সর্বব্যাপী, চিরন্তন ও সর্বগ্রাসী হয়ে ওঠে। নেতাদের জন্য, “খাও এবং তাদের খেতে দাও” নীতি বিভাগগুলিকে বিনামূল্যে লাইসেন্স দেয়- “যতটা পারেন খাও। সাত প্রজন্ম ধরে খাও।” সেতু, রাস্তা, বাঁধ, ভবন, কমিশন বিল্ডিং, সিমেন্ট, বালি, কাগজের নোট, সোনা-রূপা, অঙ্গার, মাটি—এসবই ভোজ্য জিনিস। মানুষ যে সবকিছু হজম করতে পারে। পশুখাদ্য, গ্যাস, ডিজেল, পশুখাদ্য—সবকিছুই খাদ্যে পরিণত হতে পারে।
খাওয়ার জন্য প্রতিষ্ঠানও আছে। সেবার খড়গ দিয়ে দানের ফসল কাটা হচ্ছে।
কেউ খাওয়ার পর কোলাহল করছে, কেউ গর্জন করছে। কেউ না খেয়েও লাইমলাইটে আসছেন। ফুলের মালা দিয়ে বোঝাই… সংবাদপত্রে স্থান দখল করে মানুষের হৃদয়ে জায়গা করে নিচ্ছে। সবাই খাচ্ছে, কিন্তু আমাদের ধর্মীয় শাস্ত্রেও খাবারের অনুমোদন দেওয়া হয়েছে- “খালি পেটে ভজন না হয় গোপাল।”
আসল খেলোয়াড় সেই যে খায় এবং হজম করে। এটা শুধুমাত্র নেতা-কর্মকর্তাদের জন্য, যারা স্বার্থপরতা, দুর্নীতি ও অনৈতিকতার ত্রিফলা গুঁড়ো দিয়ে যা খায় তা হজম করে। ক্ষমতা থেকে অনাক্রম্যতা পেলেও বদহজমের প্রশ্নই ওঠে না। সরকার কোষাগার খায় যাতে তা পূরণ করা যায়। সরকারি কোষাগার ভরা থাকলে জনগণ কর দিতে ভুলে যাবে।
যারা না খেয়ে অনশনে যায় তাদের প্রতি সবাই বিরক্ত হয়। না খেলে যারা খায় তাদের ঘুম হয় না।
শুধু দুই ধরনের মানুষ আছে – খায়, যারা খেতে পায় এবং অখাদ্য যারা খাওয়ার সুযোগ পায় না। যদি কেউ সঠিক খাবার পায় তবে এমন কোন ব্যক্তি নেই যে খেতে অস্বীকার করবে। মানুষ দিব্যি করছে… কেউ কারো মাথা খাচ্ছে, কেউ কারো সময় খাচ্ছে। যে কেউ বলছে সে কিছু খাবে না সে মিথ্যা শপথ নিচ্ছে।
একজন জাদুকর একটা খেলা খেলছিল… সে কাঁচের টিউব লাইট, চশমা-সবকিছুর কথা বলছিল। এটা দেখে আমি হেসে ফেললাম। আরে, এ কেমন জাদু? আমাদের নেতারা বছরের পর বছর ধরে এটা করে আসছেন। খেতে এলে সেতু, রাস্তা, পশুখাদ্য এমনকি পাবলিক টয়লেটও খায়। তারা বিনা পয়সায় জাদু দেখাচ্ছে আর জনতা হাততালি দিচ্ছে।
নেতারা শুধু খায় না, খাওয়ায় – মিথ্যা প্রতিশ্রুতি, খালি ঘোষণা, বিনামূল্যে, যাতে জনগণ ভোটের বিনিময়ে ফসল দেয়। তারপর নেতারা সেই ফসল সংগ্রহ করে দিল্লির বাজারে যুক্তিসঙ্গত দামে বিক্রি করে। তাদের নিজেদের দল যদি ন্যায্য মূল্য আরোপ না করে, তাহলে তারা বিরোধী দলগুলোর কাছ থেকে আরোপিত মূল্য পায়। এই ফসলের বিনিময়ে কেউ পায় চেয়ার, পদ ও অধিকার।
অনেক সময় এত বেশি খাওয়া হয় যে হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে এবং পচনের দুর্গন্ধ ছড়াতে শুরু করে। বিরোধী দলগুলো এর গন্ধ পায়। তারা খেতে লজ্জা করে না, কিন্তু চান্স না পাওয়ার ক্ষোভ তাদের পক্ষে বহন করা কঠিন।
তদন্ত কমিশন খাবার পরীক্ষা করে, পরীক্ষার নমুনা নেওয়া হয় এবং রিপোর্টে সবাইকে সমান বক্তব্য দেওয়া হয়।
তদন্ত ও ঘুষের খড়গ দিয়ে সম্পদ, পদ ও প্রতিপত্তির ফসল কাটা হচ্ছে। জনসাধারণকে শুধুমাত্র খাঁটি, সাদা টাকা খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। কালো টাকার মতো ভারী খাবার হজম করতে পারে একমাত্র নেতারা।
এই ইটিং ডিজঅর্ডারের কারণে দেশটিকে বলা হয় ‘খাওয়া-পানের দেশ’। নেতা-কর্মকর্তারা নাওয়া-খাওয়া বন্ধ করলে অনেক প্রাণ অনাহারে মারা যাবে। পুলিশ, আদালত সবই স্থবির হয়ে পড়বে এবং পুলিশ সদস্যরা ট্রাফিক মোড়ে আরামে বসে থাকবে।
প্রকৃতি খাবার খায় না, তার স্বভাবই দান করা – বাতাস, জল, আকাশ, আগুন। আমরা প্রকৃতি থেকে সবকিছু খেয়েছি। যখন বন খেয়েছে, দালানকোঠা তৈরি হয়েছে; রাস্তাগুলো যখন খেয়ে ফেলেছে, তখন গর্তের সৃষ্টি হয়েছে; নদী মরে গেলে নলকূপ তৈরি হয়।
দেশের এই ‘খাওয়া সংস্কৃতিতে’ কিছু মানুষ এতটাই পারদর্শী হয়ে উঠেছে যে, দেশে কোনো আইন, বিধি, বরাদ্দ বা পরিকল্পনা বাস্তবায়নের আগেই তারা ঠিক করে ফেলেন, খাওয়ার উপায় কী হবে। রাজনীতিতে আসা নতুনরা প্রথমে একটু দ্বিধায় থাকলেও সিনিয়র নেতাদের কাছ থেকে নির্দেশনা পেয়ে তারাও শীঘ্রই “খাউ বীর” হয়ে যায়। এখন তা শহরের বাজেটের অংশ হোক, স্কুলের জমি হোক বা কোনও সরকারি প্রকল্পের অনুদান- সবই তাদের খাবারের প্লেটে যোগ হয়ে যায়।
দুর্নীতিতে ভরা জীবনের উপর “জনপ্রিয়তার” প্রলেপ রয়েছে। এটি “খাও এবং তাদের খেতে দাও” দর্শনে পরিণত হয়েছে। দুর্নীতি এমন মাধুর্যে পরিণত হয়েছে যে, তা ওপর থেকে নিচ পর্যন্ত সবাইকে দেওয়া হয়।
“খাওয়ার শিল্প” একটি প্রাচীন অনুশীলন, যা মানুষ প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে শিখছে। এবং প্রকৃতপক্ষে, এই শিল্পটি একটি বিশুদ্ধ ভারতীয় ঐতিহ্য, যা একটি “উন্নত” এবং “সমৃদ্ধ” গণতন্ত্রের চারটি স্তম্ভকে শক্তিশালী করছে।
তো স্যার, খান! শুধু মনে রাখবেন আগামী নির্বাচন পর্যন্ত হজম করতে হবে, নইলে বদহজমের গ্যাসে চেয়ারও নড়তে পারে।
(Feed Source: prabhasakshi.com)