বিদেশে

সন্তোষ উৎসুখ

ভারতীয় জীবনে বিদেশের আকর্ষণ কখনও শেষ হয় না। আজকাল, প্রত্যেক ভারতীয় যারা বিদেশে যেতে পারে তারাই কোনো না কোনো ফ্লাইটে চলে যাচ্ছে। অনেকেই বিদেশে বসতি স্থাপন শুরু করেছেন। আমাদেরও বিদেশে যাওয়ার ইচ্ছা ছিল কারণ আমরা সেখানকার জীবনধারা, নিয়মানুবর্তিতা, পরিশ্রমের মূল্য, পরিচ্ছন্নতা ও সমতা পছন্দ করি। আমাদের ভারতীয় ভাই-বোনেরাও সেখানে থাকেন এবং খুব পরিশ্রম করেন, সুন্দর জীবনযাপন করেন, কম এবং ছোট পোশাক পরে মজা করেন। সেখানে মানুষ ভারতীয় সংস্কৃতি অনুসরণ করতে ভোলেন না দেখে গর্বিত।

কিন্তু আমাদের অনেক অভ্যাসের কারণে অনেক বিদেশি বাসা ভাড়া দিতে নারাজ। একদিন দেখলাম একজন লোক এসে বাসি খাবার ফেলে দিল, সম্ভবত একটা গাছের নিচে একটা বৃত্তাকারে, তার গাড়িতে করে চলে গেল। সামনে একটু দূরে গাড়িতে বসে আমার খুব খারাপ লাগল কিন্তু সে আমার ভারতীয় ভাই বলে ধরে থামাতে চেষ্টা করলাম, আমি বাধা দিলে সে খারাপ ব্যবহার করবে কিনা কে জানে। আমাদের দেশ টোটাল স্যানিটেশন ক্যাম্পেইনের মাধ্যমে সারা বিশ্বে খ্যাতি অর্জন করছে, আর কিছু মানুষ এভাবে অবদান রেখে বিদেশে দুর্নাম কামিয়েছে।

ভারতীয় মালিকের দ্বারা পরিচালিত একটি রেস্তোরাঁয়, আমরা পনির এবং চানা মসলা কারিতে একই স্বাদ পেয়েছি, যখন আমরা কাউন্টারে অভিযোগ করি তারা বলেছিল আমরা অবশ্যই শেফকে বলব। তারা ভেবেছিল, যেহেতু ভক্ষণকারীরা ভারতীয় মানুষ তাই সব ঠিক আছে। কেউ যদি তার অনলাইন প্রশংসা মনোযোগ সহকারে পড়ে তবে সে আবার তার জায়গা পরিদর্শন করবে। বিবাহ বার্ষিকীর মতো বিশেষ অনুষ্ঠানে, আমরা একজন ভারতীয় দ্বারা পরিচালিত একটি রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলাম। ভিড় না থাকা সত্ত্বেও আমের লস্যির বদলে নোনতা লস্যিতে আমের রস মিশিয়ে পরিবেশন করা হয়। আমি যখন অভিযোগ করি যে লস্যি নোনতা এবং মিষ্টি নয়। অনেক পরে আমাকে বলা হল যে আমের লস্যি পাওয়া যাচ্ছে না। তাকে বলা হল যে ক্রিমের কোফতাগুলো খুব শক্ত, তখন সে হাসতে হাসতে বললো আমাদের কোফতাগুলো খুব ভালো স্যার, আজকে আমার খুব তাড়া, আপনি যদি রুটিনের দিনে কখনো আসেন। এই আচরণটিও একজন ভারতীয়র মতো ছিল। তারা কোনো বিদেশি গ্রাহকের সঙ্গে এমন আচরণ করতে পারে না। অনেক ভারতীয় নিয়োগকর্তা ছাত্রদের এমন ন্যূনতম মজুরির কম বেতন দেন যারা সপ্তাহে মাত্র কয়েক ঘণ্টা কাজ করতে পারে।

এগুলি মাত্র কয়েকটি উদাহরণ এবং আরও থাকবে। বিদেশে যাওয়ার পর আমরা গর্বিত বোধ করি কিন্তু আমরা যেখানেই যাই না কেন, আমাদের অনেক অভ্যাস বদলায় না। এটা কি সত্যিই গর্ব করার মতো কিছু ?

(Feed Source: prabhasakshi.com)